PIERDE DE 2 A 4 KILOS EN 15 DÍAS

Muy buen día a tod@s!

Como ya os advertí estoy comprometida con los post y estamos apunto de meternos en el verano de verdad y se agotan los días para llegar a esas ansiadas vacaciones habiendo conseguido los objetivos deseados.

ES HORA DE PONERSE A DIETA

Vamos a pesarnos todos en casa y ver cuáles son nuestros objetivos a conseguir, y muy importante, cuándo tendremos que tenerlos cumplido. Los objetivos han de fijarse siempre. Si vemos donde está la meta será mucho más fácil alcanzarla.
La dieta que os voy a recomendar en estos 15 días es una dieta basada en la proteína. Para que lo entendáis, podría parecerse a la Dieta Dukan en ciertos fundamentos o a la normoprotéica de los preparados que tan de moda están en este momento. Ahora es cuando la gente dice "me han dicho que la Dukan es mala para la salud", o " la dieta de los "batiditos" es malísima y luego tiene un efecto rebote enorme".

He de decir que con control y supervisión de un especialista, no hay dieta en el mercado que funcione y perdure tras "la moda" que no tenga unos estudios y estén basadas en resultados de miles de pacientes. Cada espacialista tenemos nuestros favoritismos y mientras haya un fundamento científico que avale una dieta y no perjudique a la salud del paciente, todas pueden ser buenas opciones.
Las dietas que son ricas en proteínas y bajas en hidratos pueden ser perjudiciales si no se llevan con control y suplementación. Cada gramo de proteína tiene 4 kcal y los carbohidratos 9kcal.
El cuerpo humano funciona convirtiendo en energía los carbohidratos y lípidos que obtiene de la ingesta de alimentos, si no ingerimos éstos, él mismo organismo convertirá las proteínas en hidratos para que puedan ser utilizados como energía.
Las proteínas son como "ladrillos" para el ser humano ya que son indispensables para el crecimiento, la reparación y la formación de los tejidos.
Lo bueno de estas dietas, es que al tomar altas dósis de proteínas la piel, los músculos y los tejidos no sufren tanto como en otras dietas. Además es ideal para deportistas por si bajo contenido en grasas.

¿QUÉ ALIMENTOS SON PROTEÍNAS?

Este punto es importante. A menudo en consulta veo como l@s pacientes me dicen auténticas burradas... como que el arroz, o la pasta o las galletas son proteínas... NOOOOOOOOOOOOOOOO!!

Os dejo un listado para que os vayáis familiarizando de qué son proteínas:

CARNES PERMITIDAS       AVES PERMITIDAS

Ternera                                                              Codorniz
Buey                                                                  Gallina
Conejo                                                               Pavo
Hígado                                                               Pollo
Jamón cocido                                                     Perdiz
                                                                 

CARNES NO PERMITIDAS      AVES NO PERMITIDAS

Cerdo                                                                          Pato
Cordero
Jamón serrano y ahumado

LÁCTEOS

Leche desnatada
Yougures 0% grasa desnatados
Queso 0% de grasa
*No se puede tomar ninún lácteo entero

¿EN QUÉ CONSISTE LA DIETA DE ESTOS 15 DÍAS?

Combinaremos las proteínas de arriba con verduras y hortalizas en comida y cena. Os voy a dar otro listado de verduras que podéis comer en cantidad y las que hay que comer con moderación ya que contienen más azúcar y su índice calórico es mayor.

SIN LÍMITE                                  CON MODERACIÓN (200gr día)

Acelga                                              Berenjena
Apio                                                 Repollo
Brécol                                              Calabaza
Calabacín                                         Espárragos
Champiñón                                       Tomate
Coliflor                                             Remolacha
Endibia                                             Judía verde
Lechuga                                            Pimiento rojo
Níscalo                                             Rúcula
Pepino
Pimiento verde

- Durante estos 15 días no podremos tomar ni pan, ni pasta, ni arroz, ni frutas. Y hay que seguir el listado de proteínas y verduras que os he dado, y en caso de que haya cantidades especificadas, ¡seguirlas!

MICRONUTRICIÓN: LA PARTE IMPORTANTE DE ESTA DIETA

- La mayoría de dietas en las que disminuimos el número de calorías de ingesta diaria se abandonan fácilmente porque a los pocos días, el paciente se siente cansado, aletargado... yo soy una fan de la MICRONUTRICIÓN. Para que un ser humano adulto se nutra perfectamente de los oligoelementos, vitaminas y minerales que necesita para estar perfectamente sano debería ingerir unas 2500kcal al día para que los alimentos le aporten lo necesario. ¡¡Seríamos todos obesos!!. Por desgracia los alimentos que consumimos no contienen grandes cantidades de micronutrientes.

CONCLUSIÓN: SI NO TOMAMOS LOS MICRONUTRIENTES NECESARIOS MEDIANTE LA DIETA DEBEMOS SUPLEMENTARNOS CON DÓSIS EXTRAS PARA ASÍ SENTIRNOS SANOS Y CON FUERZAS PARA SEGUIR CON LA DIETA ANIMADOS.

Soy consciente de la situación precaria de muchas personas y os voy a poner lo más básico que debe tomar una persona que va a hacer una dieta de pocas calorías.

CALCIO
MAGNESIO
POTASIO
VITAMINAS Y MINERALES

Yo personalmente recomiendo las del laboratorio con el que trabajo http://www.ysonut.es/ ya que están estudiadas precisamente para dietas de aporte protéico. En su defecto podéis comprarlas en la farmacia, que suelen ser bastante económicas.

* PARA MÍ ES INDISPENSABLE NO SALTARSE ESTE PASO

BEBIDAS QUE PODEMOS TOMAR

- Agua entre 1,5 y 2 litros diarios ¡¡¡¡MUY MUY MUY IMPORTANTE EL AGUA!!!!
- Tés o infusiones la cantidad que queráis (preferiblemente sin edulcorar, y si edulcoráis mejor aspartamo o sacarina)
- Evitar tomar bebidas alcohólicas, zumos (recordad que no podemos tomar frutas), café...

En resumidas cuentas paso a haceros el esquema de lo que comeréis diariamente con ejemplos. Es muy importante las horas a las que hagamos las 5 comidas. El cuerpo es una máquina que trabaja y se comporta según la acostumbramos, por favor haced lo posible por respetar SIEMPRE los horarios y las 5 tomas:

DESAYUNO ( de 7am a 9am)

- Tortilla de una yema y dos claras con 100gr de pavo, jamón york, queso fresco o yogur desnatado.
- Infusión
- Podemos sustituir el desayuno por un batido de proteína hidrolizada.

MEDIA MAÑANA 8de 10am a 11am)

- 150gr de pavo o jamón jork o queso fresco o yogur desnatado o batido de proteína.

COMIDA (de 13pm a 15pm)

- Carne de pollo o ternera (unos 300gr= dos filetes) o dos huevos a elegir y verduras del listado.
- Postre: un yogur desnatado o vaso de leche desnatada o batido de proteínas (puedes no comer el postre)

MERIENDA (de 16pm a 18pm)

- 150gr de pavo o jamón jork o queso fresco o yogur desnatado o batido de proteína.

CENA (de 20pm a 22pm)

- 200gr de pescado o marisco del listado y verduras también de la lista
* no tomar nada de postre

NOTA: SE PUEDE COMER CARNE O PESCADO INDISTINTAMENTE EN COMIDA O CENA, PERO MI RECOMENDACIÓN POR EL TIPO DE PROTEÍNA ES CONSUMIR EN LA COMIDA MEJOR LAS CARNES Y LOS PESCADOS QUE CONTIENEN ACEITES OMEGA EN LA CENA

 ¿QUÉ DEBÉIS HACER TRAS LOS 15 DÍAS?

- Como hemos suprimido aliemntos "básicos" en la dieta mediterránea tales como las frutas y carbohidratos básicos como el pan o el arroz, debemos de introducirlos de nuevo tras estos 15 días. En el desayuno meteremos una pequeña tostada de pan y en la merienda una pieza de fruta. así estaremos otros 15 días. Tras esto meteremos 3 veces en semana y en la comida a elegir pasta, arroz o legumbres.
En esta fase estaríamos en una dieta equilibrada. Si algún día queremos pegarnos un festín o tomar dulces o pizza... lo que deberemos hacer es compensar al día siguiente con una fase estricta en la que sólo comíamos proteínas y verduras. Así compensaremos el exceso del día anterior.

PODÉIS ESCRIBIR DUDAS O CONSULTAS A mecuidomil@gmail.com